Verpflegung

Natürlich haben wir wieder sowohl auf den Konferenzen, als auch auf den Partys für ausgezeichnetes Essen und Trinken gesorgt! Wie immer im Angebot: vegane und glutenfreie Alternativen. Die Allergene werden ebenfalls am Buffet ausgewiesen.
Auf den Konferenzen gibt es im ersten Stock ganztags Buffets mit Snacks, Aufstrichen, Obst und Kuchen. Natürlich auch vegan und glutenfrei.

OMX

Salat-Buffet
- Verschiedene Blattsalate mit Condiments
- Kartoffelsalat (vegan,O, M)
- Krautsalat mit Speck (separat)
- Griechischer Salat (G)
- Karottensalat (vegan, O)
- Schwarzwurzelsalat (G)
Suppe
- Karotten-Ingwer-Suppe (vegan)
Hauptspeisen
- Geschmorte Rinderroulade (M,O) mit Serviettenknödel (A,C,G)
- Gebratene Forelle auf Lauchgemüse (D,G) mit Petersilienkartoffeln (vegan)
- Gemüsevariation (vegan)
- Käse-Spätzle (A, C, G, vegetarisch)
- Melanzani mit Bulgur (vegan)
Nachspeisen
- Crème Brûlée (C,G)
- Grießflammerie (A, C, G)
- Schokoladen-Passionsfrucht-Küchlein (A, vegan)
- Kaiserschmarrn (A, C, G,)
- Geschnittene Obstplatte (vegan)

SEOkomm

Salat-Buffet
- Verschiedene Blattsalate mit Condiments
- Rote Rüben Salat
- Gurken-Dill-Salat (O)
- Waldorfsalat (L,H)
- Tomaten-Mozzarella Bambinis (H)
Suppe
- Blumenkohlsuppe (vegan)
Hauptspeisen
- Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat (A, C, M)
- Hühnergeschnetzeltes (M, G) mit Hörnchennudeln (A, C)
- Zander mit Kartoffelragout (D)
- Wurzelgemüse (Vegan)
- Veganes Gemüsecurry mit Reis
- Gemüseauflauf (G,C)
Nachspeisen
- Panna Cotta (C,G)
- Zitronen-Tartes (A, C, G)
- Schokoladenmousse (vegan)
- Buchteln mit Vanillesauce (C,G)
- Geschnittene Obstplatte (vegan)

Alergene: A=Glutenhaltige Getreide, B=Krebstiere, C=Eier, D=Fische, E=Erdnüsse, F=Sojabohnen, G=Milch, H=Schalenfrüchte, L=Sellerie, M=Senf, N=Sesamsamen, O=Schwefeldioxid, P=Lupinen, R=Weichtiere

Die Positionen unserer Mittagsbuffets bei den Konferenzen findest du unter "Raumpläne".

Für den Menüplan der SEOkomm Party folge dem Link unten.
Das Menü der OMX Party wird direkt bei der Party aufliegen.